残ったコーラでコーラ煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は余分な皮を取り除き、軽く塩コショウをもみこんでおきます。

2. 2

   ニンニクは皮をむき、ショウガは短冊切りします。
   大根は厚めの半月切りに。

3. 3

   ゆで卵を作っておいて皮をむいておきます。

4. 4

   鍋に軽くごま油を引いて、しょうがとニンニクを入れ、香りが立ってきたら手羽元をいれて軽く焦げ目がつくまで炒めます。

5. 5

   鍋に大根を入れたら、コーラと八角を入れます。
   コーラの量が足りなければ水を足して調整してください。

6. 6

   （圧力鍋で作る場合は、ここでふたをして、5分くらい圧力をかけて自然に冷まします）

7. 7

   大根に火が通ったあたりで、醤油、塩コショウで味を調えます。

8. 8

   ゆで卵を入れて、さらに煮込み、大根がやわらかくなれば出来上がり。