おやつ煮豆 レシピ・作り方

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ujiy4539
圧力鍋だったら浸水なしで煮豆もできます^^
みんながつくった数 11

材料(4人分)

乾燥大豆
1カップ
ほんだし
小匙2杯
醤油
大匙1杯
お酒
大匙1杯
砂糖
大匙1杯
2カップ
☆昆布
10cm
☆にんじん
1本

作り方

  1. 1
    大豆をよく洗って圧力鍋に(☆以外の)材料を全部入れる
  2. 2
    電気圧力鍋で高圧10分!!
  3. 3
    別の鍋に②を移す。
    昆布を適当な大きさに切って入れて、そのまま冷ます(大豆に味を染みこませる)
  4. 4
    完全に冷めた状態になったら、1cm程度のサイコロ型に切ったにんじんを入れて、30分間弱火で煮つめて、完成!!

おいしくなるコツ

・調味料はその日の気分で「今日はお醤油多めに」とか変えてください。 ・圧力鍋に昆布を一緒に入れるとドロドロに溶けちゃって見た目が悪いので後入れにしてみました^^;(でも結局、ドロドロになっちゃいましたけどw) ・大豆だけでも美味しいデス。

きっかけ

甘めの煮豆が食べたくなったので作ってみましたー^^

公開日:2014/11/16

関連情報

カテゴリ
大豆
料理名
電気圧力鍋deおやつ煮豆

このレシピを作ったユーザ

ujiy4539 お料理超初心者デス。 ずっとお料理は嫌いだと思ってましたが、やってみると物凄く面白いし食べてダイエットできるんだ!!と実感しました^^ 皆さんのレシピを参考に毎日頑張りマス!!

つくったよレポート( 4 件)

2022/04/12 17:34
参考にさせていただきました 大変美味く出来ました
taka4氏
レポートありがとうございます! こんにゃくとごぼう入り! コレは美味しいに違いないですねー♡
2021/01/18 09:24
参考にさせていただきました!!ありがとうございました♪
peacook
ありがとうございます! 冬は煮豆が美味しいですよねー^^

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