香ばしピリ甘♪アボナッツのオレンジジンジャーサラダレシピ・作り方

Name: 香ばしピリ甘♪アボナッツのオレンジジンジャーサラダ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: Ａ 胡桃＆カシューナッツ＆アーモンド １０ｇ; Ｂ 生姜（すりおろし） 小さじ１; Ｂ 清見オレンジの搾り汁 １／８個分; Ｂ 米味噌（無添加 甘口） 大さじ１／２; Ｂ マヨネーズ（無添加） 小さじ１; Ｂ ローズマリー（乾燥） 小さじ１／２; Ｂ レモングラス（乾燥） 小さじ１／２; Ｂ ブラックペッパー（粗挽） 適宜; Ｂ 一味唐辛子 適宜; Ｃ アボカド（食べ易く切る） ３０ｇ; Ｃ 人参（細切り） ２０ｇ; Ｃ 大根（細切り） ２０ｇ

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5分以内
100円以下

kirakyori

アボカドがま～ったりしていて、ナッツが香ばしくてコク旨～っ♪
ピリリと効いた生姜が、オレンジの甘さで柔らかくなって、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

材料（１人分）

Ａ　胡桃＆カシューナッツ＆アーモンド: １０ｇ

Ｂ　生姜（すりおろし）: 小さじ１

Ｂ　清見オレンジの搾り汁: １／８個分

Ｂ　米味噌（無添加　甘口）: 大さじ１／２

Ｂ　マヨネーズ（無添加）: 小さじ１

Ｂ　ローズマリー（乾燥）: 小さじ１／２

Ｂ　レモングラス（乾燥）: 小さじ１／２

Ｂ　ブラックペッパー（粗挽）: 適宜

Ｂ　一味唐辛子: 適宜

Ｃ　アボカド（食べ易く切る）: ３０ｇ

Ｃ　人参（細切り）: ２０ｇ

Ｃ　大根（細切り）: ２０ｇ

作り方

1

Ａを粗く刻み、フライパンで軽く炒る。
2

ボウルにＢを入れて、混ぜ合わせる。
3

２に１、Ｃを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまたま、ローズマリーやレモングラスがあったので使っていますが、お好みのハーブでアレンジしてみて下さいね♪

きっかけ

野菜のストックが少ない中、何故か清見オレンジを大量にいただいてしまい…。ふと、以前作った「春を爽やか香ばしく♪菜の花筍レモンナッツサラダ」のレモンを清見オレンジに変えてみたら、どうなるかな？と作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかった～っ！

公開日：2014/04/24

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori