お野菜たっぷり！麻婆なす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大に、
   白菜・ねぎは粗みじんに切ります。

2. 2

   ひき肉とねぎを炒めます。
   ひき肉に火が通ったら、なす・白菜も加えます。

3. 3

   お湯100ｍＬ・しょうが・豆板醤・甜麺醤を加え
   1分程煮ます。
   片栗粉を少量の水で溶き回し入れます。

4. 4

   とろみが付いたら火を止め、ラー油をかけて完成です！