スイーツになるクリーミィな口どけ♪金時芋ポタージュレシピ・作り方

Name: スイーツになるクリーミィな口どけ♪金時芋ポタージュ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 金時芋 ４５ｇ; Ａ 無調整豆乳 １５０ｍｌ; Ａ 白味噌（有機栽培のもの） 大さじ１

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約30分
300円前後

kirakyori

材料も手順もシンプルなのに、めちゃめちゃ濃厚で甘くてクリーミィで、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
スイーツとしていただいても、大満足～っ♪

材料（１人分）

金時芋: ４５ｇ

Ａ　無調整豆乳: １５０ｍｌ

Ａ　白味噌（有機栽培のもの）: 大さじ１

作り方

1

金時芋を火の通り易い大きさに切り、蒸す。
2

１、Ａを入れて、ミキサーに掛ける。
3

お鍋に２を移して温めて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もったりとしたクリーム状に仕上がるので、金時芋の量をお好みで加減して下さいね♪ 白味噌は有機栽培のものでないと、風味が出ないかも。

きっかけ

金時芋でポタージュを作ったらどうなるかな？？？と作ってみたら…。めちゃめちゃ濃厚で、めちゃめちゃ甘くてクリーミィに仕上がって、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

公開日：2013/12/28

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori