インスタント感なし!野菜たっぷり焼きラーメン レシピ・作り方

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ムングロ
インスタントラーメンだけど健康的

材料(1人分)

マルタイラーメン九州屋台味
1人前
キャベツ
1/4玉
豚肉
80g
長ネギ
1/2本
干しエビ(桜えび、あみなど)
10g
中濃ソース
大さじ2~3

作り方

  1. 1
    キャベツ、豚肉をいためて火が通ってきたら干しえびも入れる。
  2. 2
    水150mlをテフロンフライパンで沸騰させて、マルタイラーメンを1分ゆでる。普段のラーメンをゆでるときより全然お湯が少ないですがこれでいいんです。
  3. 3
    マルタイラーメンの粉末スープを1/3入れる。水気がなくなるので少なめに。
  4. 4
    ラーメンのほうに【1】の野菜炒めを入れて、絡めるようにして焼く。
  5. 5
    長ネギを入れたら、ソースを適量加えて最後にマルタイラーメンについてくる調味油を入れて軽く混ぜる。
  6. 6
    お好みで紅しょうがやかつおぶし、青海苔などをかける。

おいしくなるコツ

マルタイラーメンを使うこと。関東では大きめなスーパーか九州系なところを探してください。あ、楽天で買うか。 ラーメンをゆですぎない。粉末スープとソースの量の好みを見つけてください。

きっかけ

ご飯炊くと遅くなるし、タダのインスタントだと不健康だし・・・ 余った野菜を入れて九州で食べた焼きラーメンにしよう!マルタイラーメンあるし。

公開日:2013/11/19

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
焼きラーメン

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