ホットプレートで瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶そばは時間通りにゆで、水気をしっかり切る。

2. 2

   フライパンを温め、牛肉をいためる。
   しょうゆ・みりん・酒・砂糖で味付けをし、煮汁がなくなるまでいためる。

3. 3

   レモンは薄い輪切りにする。
   ねぎは小口切りにする。
   卵は金糸卵を作っておく。

4. 4

   ホットプレートをに茶そばをまんべんなく敷き詰める。
   その上に、牛肉・錦糸玉子・ねぎを散らす。

5. 5

   レモンの輪切りを均等に置いたら蓋をし、ホットプレートを温める。

6. 6

   ほどよくそばが温まり、少しおこげ？ができたら完成！！！

7. 7

   ポン酢かめんつゆで食べて下さい。