材料（１人分）
- 大豆麺(中華麺・そうめんなんでもＯＫ)
- 一人分
- 水
- 250cc
- ☆ダシダ(中華･鶏ガラスープのもとなど)
- 大さじ1/2
- ☆にんにく(チューブ)
- 少々
- ☆お塩
- 小さじ1/2
- 好きな具
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
-
- 1
- 水を沸騰させ、☆を入れつゆを作る。冷蔵庫で冷やしておく
-
- 2
- 麺をゆがき、氷水でしっかりと洗う
-
- 3
- 冷やした器に麺を入れ、上からつゆをかけお好みの具をのせ、ブラックペッパーをかけて出来あがり♪
おいしくなるコツ
使うスープのもとによって、お塩は調整してください。
つゆを作る際に、水の半分を氷にして作ると冷たいつゆが作れます。（製氷機の氷15個で１５０ｃｃくらい）
きっかけ
何かの料理本に載っていたのをアレンジしました。
関連情報
- カテゴリ
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その他の麺
- 料理名
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アレンジ麺 アレンジスープ麺 冷たい麺
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糖質制限中なので大豆麺で。他の麺でも美味しいですよ♪