アンチエイジング！真っ黒スープレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

毎日の食事に黒い食材を！

材料（4人分）

乾燥黒きくらげ: 10g

黒ゴマ: 大さじ1

鶏ガラスープ: カップ3

ショウガすりおろし: 少々

卵: 1個

作り方

1

きくらげは水で戻してから軽く茹でて、細く切る
2

鶏ガラスープにショウガすりおろしをいれて、1のきくらげを加えて火にかける
3

黒ゴマを加え、溶き卵を流し込んだら火をとめる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵は細く流してすぐ火を止めてください。ふわふわに仕上がります

きっかけ

黒の食材でアンチエイジングスープ

公開日：2012/06/11

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ

料理名: キクラゲのスープ

このレシピを作ったユーザ

miwa1375 野菜ソムリエです。美味しいお野菜をシンプルに楽しむレシピがメインです。 http://vege-table.info

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