空芯菜のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は、茎と葉に分けて食べやすい大きさに切ります。
   こちらは茎です。

2. 2

   こっちは、葉っぱね

3. 3

   にんにくはみじん切りにします。鷹の爪は、輪切にね。
   フライパンに油を入れ、ニンニク・鷹の爪を入れ香りと辛味を出します。

4. 4

   空芯菜は茎から入れて、油が回ったら葉を加えます。
   ナンプラーとブラックパパーで味を調えて完成です。

5. 5

   こちらは、生きくらを加えてソテー。