美肌に!かぼちゃとくるみのサラダ レシピ・作り方

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うらでん
カフェメニューでありそうな、おしゃれなサラダです♪

材料(4人分)

かぼちゃ
300グラム
レーズン
30グラム
くるみ
30グラム
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
サニーレタス
適量

作り方

  1. 1
    レーズンは熱湯でさっと湯通しして水気を切っておく。
  2. 2
    くるみはフライパンで空いりして粗みじんにする。
  3. 3
    かぼちゃは一口大にきり、少量の水と塩で蒸し茹でにして、ゆであがったら水を捨てて、鍋を火にかけ水気をとばす。
  4. 4
    1.2.3をボウルに移し、粒マスタード、マヨネーズで味付けする。
    お皿にサニーレタスを敷いて、サラダを盛る。

おいしくなるコツ

ほくほくのかぼちゃで作ると美味しいです! くるみには美肌が効果があると言われており、5粒ほどたべるといいそうです。でもカロリーが高いので食べすぎには要注意!!

きっかけ

くるみに美肌効果があると知り、サラダにしてみました。

公開日:2012/04/25

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

うらでん お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。 小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪ 私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。

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