塩麹で作るナスとズッキーニのあっさり炒め！ レシピ・作り方

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はなすけ777
あっさりしていて塩麹最高です！

材料（２人分）

長ナス
２本
ズッキーニ
１本
スライスベーコン
４枚
塩麹
大１
オリーブオイル
大４
にんにく（チューブ）
１ｃｍ程度
味の素
少々

作り方

  1. 1
    オリーブオイルを入れたフライパンににんにくとベーコン（１ｃｍ幅）を入れて、ナス、ズッキーニを長細くカットして入れ炒める。
  2. 2
    野菜に火が通ったら塩麹を入れて軽く炒め、最後に味の素を入れて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の１品

公開日：2012/04/17
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

はなすけ777 二児の母です。最近仕事をはじめたら全然レシピを掲載する余裕もなくて・・・承認などおくれるかと思いますが宜しくお願いいたします。

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