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ふわふわ塩麹チキンナゲット レシピ・作り方

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愛也花ママ
簡単で美味しいチキンナゲットです。

ケチャップとかの必要がないちょっぴり和風味です。おもてなしにも、普段のおかずにも、おつまみにもどうぞ！！

材料（2人分）

鶏ミンチ
200g
豆腐
150g
塩こうじ
おおさじ１
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作り方

  1. 1
    鶏ミンチに塩麹を揉みこんで３０分以上冷蔵庫でねかせる
  2. 2
    豆腐を水切りして、１とよく混ぜ合わせる
  3. 3
    低温の揚げ油にスプーンで形を整えながら揚げていく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩こうじは焦げやすいので、低温でじっくり揚げてください

きっかけ

話題の塩麹を使ってみました。

公開日：2012/03/19
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉鶏ひき肉チキンナゲット
関連キーワード
チキンナゲット 塩麹 豆腐 簡単
料理名
塩麹チキンナゲット

このレシピを作ったユーザ

愛也花ママ かわいい娘のための離乳食とごはん。娘は卵アレルギーなので卵なしレシピです。 少しでも同じようなママの力になれるといいなと思っています。 おいしく食べてくれますように！！ ＜メインHP＞ 初心者ママ向け！！ベビー用品の選び方 http://baby-erabikata.moo.jp/ ＜我が娘の成長記録＞ 愛也花のたまひよTimes http://ameblo.jp/ichigoiro0919/

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