かぼちゃのぺペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃとタマネギと鶏肉を切って下さい。中火で斜めにしたフライパンに多目の油入れて、鷹の爪一個を入れて下さい。２０秒で取り出して下さい。

2. 2

   鷹の爪の中身は捨ててから油に入れて下さいね。それで取り出したら、包丁でつぶしたニンニクを入れて、黄金色になったら取り出して下さい。このニンニクは後でみじん切りして下さい。

3. 3

   ベースができたら、ゆで汁50ｃｃをフライパンに入れて下さい強火でもＯＫです乳化しましたら、かぼちゃ、鶏肉、タマネギ、の順で炒て下さい。

4. 4

   野菜に火が通ったら、ゆでたパスタを加えて合えて下さい。塩・コショウで味を調えてパセリを振り掛けて合えて下さい。（塩はゆで汁の塩分があるので少なめに。）

5. 5

   先ほどで、揚げたニンニクのみじん切りを頭にかけて、はい、出来上がりです。