さっくさく食感★キヌアのショートブレッド レシピ・作り方
材料（20個人分）
- マーガリン 60グラム
- 三温糖 30グラム
- 塩 1つまみ
- 薄力粉 80グラム
- コーンスターチ 20グラム
- キヌア 30グラム
作り方
-
1
フライパンでキヌアがきつね色になるまで炒ったら、冷ましておく。
-
2
ボウルにマーガリンを柔らかくねり、砂糖を加えてしっかりまぜる。
-
3
粉類を加え、最後にローストしたキヌアを加えてひとまとめにする。
-
4
1センチの厚みの四角に形にしたら、ラップに包んで、冷凍庫で30分ほど休ませる。
-
5
1口大に切り、フォークで穴を開けたら、170度のオーブンで25分ほど焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ショートブレッド
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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