簡単ティラミス★ レシピ・作り方

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うらでん
今回クッキーは瓦せんべい使用ですが、他のクッキーでもOKです。あっさりしたクッキーの方が合います。

材料(6カップ人分)

生クリーム
200CC
砂糖
22グラム
コーヒー液
適量
リキュール(コーヒーまたはチョコレート)
小さじ1
クッキー
8-12枚
チーズ
約100グラム
ココア
適量

作り方

  1. 1
    濃い目のコーヒー液を作りリキュールを加えたら、クッキーをひたしておく。コーヒー液にはしっかりつけてください。
  2. 2
    生クリームに砂糖を加え8分立てしておく。チーズを温めて裏ごししたら、生クリームに加えてまぜる。(今回カマンベールチーズ)
  3. 3
    容器に小さく切ったクッキー(小さければそのままでOK)、2のクリームとだんだんに重ね、表面を平らにならしたら、最後にココアを振りかけて冷蔵庫で冷やす。
  4. 4
    断面です。

おいしくなるコツ

本当のティラミスは卵をつかって作りますが、手軽に生クリ―ムとチーズだけで作りました。子供達には簡単で好評です。

きっかけ

クッキーがしけったので、ティラミスに代用しました。

公開日:2011/11/11

関連情報

カテゴリ
ティラミスバレンタインのケーキ
料理名
ティラミス

このレシピを作ったユーザ

うらでん お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。 小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪ 私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。

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