角切りリンゴジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむき、種をとって小さめの角切りにする。
   皮は色をつけるため、洗ってとっておく。

2. 2

   ホーロー製の鍋に、1のりんごと皮、砂糖、レモン汁を入れ、かきまぜ、火にかける。

3. 3

   あくがでたら取り除く。りんごが好みの固さになったらできあがり。

4. 4

   ジャムを入れる瓶は煮沸消毒して、自然乾燥させておく。

5. 5

   4の瓶に3のジャムをいれ、ふたをして瓶の半分の高さまで入れたお湯で5分ほど沸騰させてできあがり。
   日持ちしやすくなります。