作り方
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- 1
- 栗を皮付きのままゆでて、やわらかくなったら二つに割って中身をスプーンでかき出します。（たまたま５８０ｇでした）
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- 2
- １と砂糖と水を大きめの鍋に入れて中火～弱火にかけ、砂糖をとかすように混ぜます。
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- 3
- 砂糖がとけたら、栗をつぶすように木べらで混ぜていき、好みの固さになったら出来上がり！（ちょっとゆるいくらいで冷めたら固くなります。）
おいしくなるコツ
２では大きめ鍋のほうが焦げにくいのでおすすめです＾＾
つぶつぶ感が残るのが嫌な方は裏ごしして下さい☆
３では少しゆるめでOKです。冷めたら固めになります。
きっかけ
栗をたくさんいただいたので＾＾
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