あさりといかのぺペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは前の晩から塩水につけ、新聞紙をかぶせて砂抜きしておく。

2. 2

   イカは食べやすいように短冊切りにしておく。
   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆででおく。（乾麺の場合は一緒にゆでる）
   にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油とニンニクを炒め薄く色づいたら、火を止めあさりと水80CC(分量外)を入れ、ふたをして強火にする。

4. 4

   あさりの口が開いたら、イカを入れ、固めにゆでたパスタとブロッコリーを加え、塩コショウで味付けする。オリーブ油を再度まわしかけ（分量外）できあがり。