材料（1～2人分）
- キャベツ
- 2枚
- 減塩醤油
- 小さじ1杯半
- 砂糖
- 小さじ1
- 山椒
- 1袋
作り方
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- 1
- キャベツはひと口大にカットし 耐熱容器に入れレンジで1分半レンジで加熱する
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- 2
- 1を容器から取り出し冷ましておく
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- 3
- キャベツを冷ましている間に 減塩醤油、砂糖、山椒を混ぜ合わせておく
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- 4
- 冷めたキャベツに3をかけ よく混ぜれば出来上がり
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- 5
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- 山椒はうなぎを買った時についていたこのような小袋のものを使用しました
おいしくなるコツ
減塩醤油の替わりに 濃口醤油を使う場合は醤油の量はお好みで調整してください
きっかけ
ピリリとしたおつまみが作りたくて・・。