ベーコンと玉ねぎの簡単野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ベーコンは細切り、玉ねぎとマッシュルームは適当に、ジャガイモはさいの目にスライスしておく。
   ●アスパラはラップにくるんで電子レンジ（600Ｗ）で1分30秒加熱しておく。

2. 2

   ●１で切ったベーコン、玉ねぎを鍋に入れて、軽くいためる。
   玉ねぎがしんなりしてきたら、マッシュルームとジャガイモをいれ、お好みでガラムマサラを少量入れてさらに炒める

3. 3

   ●２にコンソメの素(顆粒）を入れて、水を1カップ程度加えて
   鍋にふたをして、しばらく　煮込む。
   ●ジャガイモが柔らかくなったら、１のアスパラをいれていったん火を切る

4. 4

   ●３に生クリームを加えて、再び火をいれ、あたためて、少し煮立ってきたらできあがり。