材料（1人分）
- 長いも
- 100g
- ポン酢
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 長いもの皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
今回は細長く切りましたが、輪切りでもOK◎
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- 2
- フライパンに油をひき、長いもに焼き色がつくまで強火で炒める。
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- 3
- 焼き色がついたら、ポン酢を加えて全体になじませる。
おいしくなるコツ
長いもの生のサクサクした食感を残すために、
じっくり焼くのではなく表面だけ焼いてください^^
バターで焼いてもおいしいのですが、
こってりするので普通にサラダ油で焼いてくださいね。
きっかけ
長いもとポン酢合いますよね^^