節約！中力粉で作るスコーン レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
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1
バターを角切りにして、冷凍庫でカチカチにしておく。
私はバター→マーガリンにして、さらに節約しています。 - 2 1のバターと粉類すべてをフードプロセッサーに入れ、数秒撹拌。バターが米粒くらいになるように。細かくしずぎないこと。
- 3 卵を溶き、ヨーグルトと合わせ2に加えさらに数秒撹拌。牛乳を少しずつ加えぽろぽろになったら台に出す。
- 4 生地をのばして三つ折りにし、3～4回繰り返し1.5～2センチ厚にしたら型で抜く。
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5
190度のオーブンで13～15分焼く。オーブンで差がありますので、焼き目がつけばOKです。
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- スコーン
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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りくりゅー2010/12/22 08:46
作りました！ メープルシロップを添えていただきました♪
レシピへのコメント
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・牛乳は最後に様子を見ながら加える。