出来ればイタリアンパセリの葉のみを使うとクオリティが上がります。もちろん価格も上がりますが…。 劣化を防ぐ為にパセリの葉を加えたら手早く回すのがポイントです。
サルサヴェルデのレシピを知りたいというご要望が多かったので。
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色々なレシピや考え方があると思いますが…私が行き着いたサルサヴェルデがこちらです。