簡単で美味しいミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンと水を混ぜてふやかしておきます
2. 2 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて混ぜ、弱火にかけます。
   沸騰させないように、混ぜながら砂糖を溶かします。
   今回は2倍量で作っています。

   

3. 3 砂糖が溶けたら、ふやかしておいたゼラチンを加えます。
   これも沸騰させないように弱火で混ぜながら煮溶かします。
4. 4 ゼラチンが完全に溶けたら火からおろします。粗熱が取れたら容器にうつします。
   今回は2倍量でたくさん作ったので、直径20cmのリング型とカップ３つに分けました。

   

5. 5 出来上がりが綺麗になるようにつまようじで気泡を消します。
   リング型は取り出した時に表面が底になるので、そこまで几帳面に消さなくても大丈夫です

   

6. 6 冷蔵庫で冷やし固めます
7. 7 リング型から取り出しました

   

8. 8 いちごなどでデコレーションして出来上がりです。
   今回は主人のリクエストでバレンタインデーに作ったのでハートのいちごで飾りました

   

9. 9 カップ版