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のんびり過ごしたい時の最短で完成カレー レシピ・作り方

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ぼたんいろ
冷蔵庫にある豚こまを使って最短で完成するカレー。たくさん作って、翌日はカツカレーやカレーうどん等に
年末年始、おせち三昧の後はカレー頼りでのんびり過ごしましょう

材料(8人分)

カレー粉
1箱
豚こま
500g
玉ねぎ
4個
じゃがいも
4個
にんじん
1本
しめじ
1yパック
にんにく
1片
1250㏄(箱の表示通りで)
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に油を敷きニンニクを炒め、豚こま肉を炒める。
    肉に焼き色がついたら野菜を加え軽く炒める。
  2. 2
    水を加え圧力鍋の蓋をして蒸気が上がったら3分加圧する。
  3. 3
    圧力が抜けたら蓋を開けカレー粉を入れ、とかす。
  4. 4
    弱火で10分煮込んだら完成です。
  5. 5
    自家製らっきょうを添えて。
  6. 6
    翌日にはカレーうどん、カツカレー、カレードリア等にして♪

おいしくなるコツ

圧力鍋でなく普通の鍋でカレー粉の箱の通り表示通りに作っていただいても♪ 圧力鍋の場合は野菜は大きめがお勧めです。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので最短で完成するカレー。たくさん作って、翌日も続けて食べてのんびり過ごしたくて作ってみました。

公開日:2022/01/04

関連情報

カテゴリ
ポークカレー圧力鍋で作るカレー簡単夕食豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

ぼたんいろ 忙しい中、ご飯を作る時間は貴重☆ 簡単に手早くできる美味しいご飯で 楽しい毎日になるよう心がけています。 日々のブログもご覧ください♪ https://botan-iro.com/

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