ナスと豚肉のポン酢ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを1.5cm幅の輪切りにし、5分塩水(水200ccに塩小さじ1/3)にさらし水をしっかり拭きとる

2. 2

   ○調味料を混ぜてソースをつくる

3. 3

   フライパンに油をひき
   ナスを中火で6分両面しっかり焼く

4. 4

   器にナスを並べる

5. 5

   同じフライパンで豚肉全体をしっかり焼く

6. 6

   ナスの上に豚肉をのせる

7. 7

   合わせておいたソースをかけて完成
   あればネギをちらす