大根大量消費！鱈のみぞれ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はおろし金ですりおろす。

2. 2

   白菜は削ぎ切り、鱈は一口大カット、ねぎは斜めに薄切りにする。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   土鍋に水と調味料を加え、火にかけてねぎと白菜を入れる沸いてきたら舞茸を入れ、野菜に火が通ったら鱈を入れてサッと火を通す。

4. 4

   鱈に火が通ったら大根おろしを入れて一煮立ちさせ完成。