刺身の切り落としで経済的です！海鮮ちらし寿司 レシピ・作り方

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antorume
おもてなしでも使えます！経済的で簡単ですが豪華に見えます。
みんながつくった数 7件

材料（2人分）

御飯
1合
寿司酢
大2
刺身切り落とし
1パック
卵
1個
調味料
万能醤油(めんつゆでも可)
小2分の1
水
小2分の1
砂糖
大２分の1
サラダ油(卵焼き用)
小2
大葉
2〜3枚
小ねぎ(小口切り)
大1
焼き海苔
４分の1

作り方

  1. 1
    御飯に寿司酢を合わせて寿司飯を作る。卵はボウルに割り入れ調味料と混ぜ合わせ卵焼きを作る。刺身の切り落とし、卵焼きは同じくらいの大きさに切り揃える。
  2. 2
    大葉は半分に切り細切り、海苔も細切りにする。器に寿司飯を盛り、刺身、卵焼きを彩りよく並べ、大葉、海苔、小ねぎを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スーパーで売っている刺身の切り落とし(マグロ、はまち、サーモン、エビ、イカ)を使っています。イクラ、ホタテなど入れると豪華になります。万能醤油は自家製のものを使用しています。レシピID: 1440034982

きっかけ

スーパーで安価な刺身の切り落としをみつけちらし寿司にしてみました。

公開日：2021/11/18
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関連情報

カテゴリ
ちらし寿司だし巻き卵・卵焼き小エビマグロサーモン

このレシピを作ったユーザ

antorume 主婦歴43年！今は二人暮らしなのに毎日４人前以上作ってしまう料理大好き主婦です。外で食べたものを自分でアレンジして作ってみたり、和洋中なんでも作ります。

つくったよレポート（ 4 件）

2023/02/18 19:06
美味しくできました。たくさんお刺身をのせて豪華になっちゃいました。また作ります。
タガトロ少佐
目に止めていただきありがとうございます！とても美味しそうですね。
2022/06/03 21:34
簡単で美味しかったです♪有難うございます！
ぽのぽ
目に止めていただきありがとうございました！
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