長芋と卵のトロふわスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮をピーラーでむき、1㎝角くらいにカットしていきます。
   
   鍋に長芋、バター、水、コンソメ、鶏がらスープを入れて中火にかけます。

2. 2

   一煮立ちしたら、みょうがをスライスし鍋に入れていきます。
   
   溶いた卵を鍋に回し入れ、ごま油をかけてスープの完成です。

3. 3

   スープカップに注ぎ入れ完成です。