材料(3~4人分)
- 牛豚ミンチ
- 100g
- 玉ねぎ
- 1玉
- トマト
- 2個
- ○くみん
- こさじ1
- ○ガラムマサラ
- こさじ1
- ○しなもん
- こさじ1
- ○一味唐辛子
- こさじ0.5
- ○黒すりごま
- おおさじ2
- ごはん
- 120g(1人分)
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは、みじん切り。トマトはミキサーに入れて攪拌する。
-
- 2
- 中火で、玉ねぎを10分ほど炒め続ける。
-
- 3
- 玉ねぎの色が変わったら、トマトを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
- ○の調味料を入れてかき混ぜる。
-
- 5
- 4の具材をフライパンの端っこによけて、ミンチを入れて炒める。少し色が変わったら、すべて混ぜ合わせて5分ほどふたを閉めて温めたら完成。温かいご飯にのせていただきます。
きっかけ
おいしそうなカレーを創作スパイス。もう少し濃かったらよかったかな。
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