1時間で出来る♪ ふんわ〜り ふわふわ♪ まるパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aを耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで50秒かけます。
   （バターは細かく刻んでおきます）
2. 2 泡立て器でよくかき混ぜて、バターを溶かします。
3. 3 ドライイーストを加え、溶かします。
4. 4 強力粉の半分量を3にふるって加え、泡立て器でよく混ぜます。
5. 5 4へ塩と残りの強力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。
6. 6 軽く平らにならして、ラップをして、レンジ100Wで6分かけます。
7. 7 スケッパーか包丁で8等分にして、切り口は中に入れ込むようにして、丸めて天板へ並べます。（1個 約39g）
   
   （柔らかい生地なので強力粉をうち粉にして成形します）
8. 8 濡れ布巾を被せて10分常温におきます。（ベンチタイム）
9. 9 濡れ布巾を外し、発酵40度で15分かけます。
10. 10 余熱なしの設定で、そのままオーブン190度で15分焼いて出来上がりです。
    （焼きムラがある場合はパンの場所を差し替えて調整します。）