じゃがいもグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。
ニンニクはみじん切りにする - 2 じゃがいもは水につけて灰汁を抜いてからレンジで8分ほどチンして火を通しておく。玉ねぎはレンジで2分ほどチンしておく
- 3 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出てきたら挽肉を炒める。
- 4 ひき肉に火が通ってきたら、2と砕いたコンソメキューブを入れて軽く炒める。火を止めて小麦粉を入れて全体を混ぜ合わせる。
- 5 牛乳を入れて混ぜたら、再び火をつけてとろみをつける。塩胡椒で味を整える
- 6 グラタン皿に5、スライスチーズ、マヨネーズを乗せてトースターで焼き目がつくまで焼いたら完成
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