焼き目をつけて煮るだけ♪しっとり焼き豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、生姜はうすくスライス、青ネギは4㎝幅にカットします。

2. 2

   油をひいたフライパンへ豚肉を入れ、
   強火で全ての面に焼き色をつけます。

3. 3

   水（分量外）をひたひたに入れ、AとBを加えます。
   
   落とし蓋をしてから、フライパンの蓋をして1時間程、煮汁が少なくなり、とろみがつくまで煮ます。
   
   ごま油を回し入れます。

4. 4

   3〜4ミリにスライスして、煮汁をかけて出来上がりです。