加工味噌は「つけて味噌かけて味噌」を使いましたが、砂糖と味醂と味噌で自分好みに作ってもいいですね。
昆布がもったいないので。住んでいる地域ではおでんに味噌をかけるので、なんとなく味噌と合わせたら美味しく出来ました。
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