材料（1人分）
- 鶏ささみ
- 2切
- 梅干し
- 2個
- 白ごま
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 沸騰したらお湯に酒を入れ、ささみを茹でる。
茹で上がったらザルにあげる。
-
- 2
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- 梅干しは種を取り包丁で細かく刻み込む叩いてペースト状にしておく。
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- 3
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- 茹でたささみを細かくきりボールに入れる。
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- 4
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- ペースト状にした、梅干しと絡める。
-
- 5
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- 器に盛り白ごまを振りかけ完成！
おいしくなるコツ
ささみは火を通しすぎないように注意。
きっかけ
余った梅干しを消費するために作りました。
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