具材は自由♡大葉と蓮根の鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料を混ぜておく。

2. 2

   材料をカットする。
   ＊蓮根はみじん切りorすりおろし
   ＊玉ねぎはみじん切り
   ＊大葉は小さめに手でちぎる

3. 3

   ボウルに②と鶏ひき肉と片栗粉を入れ,粘り気が出るまで混ぜる。

4. 4

   15分ほど冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ(分量外),少し温めたら火を止める。
   
   スプーンや手で丸めてタネを作り,フライパンに入れていく。
   ※タネを入れ終わったら中火にする！

6. 6

   中火で熱し,焼き色がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   焼けたら①を入れて,全体に絡めて出来上がり(｀・ω・´)ゞ