お豆腐ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に耐熱用の型紙を敷く。チョコは刻んでおく。

2. 2

   ボウルにチョコレートと豆乳を入れ、湯煎にかけて溶かし混ぜる。

3. 3

   別のボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   ③に塩・きび砂糖・卵を入れて混ぜる。

5. 5

   ②の溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。

6. 6

   ココアを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

7. 7

   生地を型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成。