材料（３人分）
- 大根
- １８０g
- かぶ
- １個
- かぶの葉
- １個分
- 粗塩
- 小さじ１
- 米酢
- 小さじ１
- きび砂糖
- 小さじ１
- 白だし
- 小さじ２
- 梅はちみつ漬け
- ２個
作り方
-
- 1
- 大根とかぶをスライスし、かぶの葉もざく切りして塩でもむ。
-
- 2
- 水分が出てきたら、軽く絞って水を捨て、残りの調味料を加える。梅のタネを取り出し刻んだら全体に混ぜ揉み込んだら完成。
おいしくなるコツ
かぶの葉も使うことで彩りよくなります。
きっかけ
余っていたカブと大根で日持ちする漬物にしました。これなら副菜になるし便利。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません