【低温コンベクションオーブン】やわらか干し梅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テスコムの低温コンベクションオーブン(TSF601)を使用しています。

2. 2

   はちみつ梅干しを
   20個前後用意します。

3. 3

   梅干しの種を取ります。
   多少崩れても大丈夫です。

4. 4

   少しつぶして
   厚さを均一にし
   焼き網に並べます。

5. 5

   オーブンに焼き網をセットします。
   低温＋ファンモードで
   80℃ 3時間スタートします。

6. 6

   できあがったら取り出し、粗熱をとったら完成です。