豚肉と小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3〜4㎝の長さに切り、さっと下茹でする。卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚肉を塩こしょうで炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら小松菜を入れ、砂糖・醤油・酒で味付けし炒める。

4. 4

   炒まったら卵を回し入れ、ざっくりと混ぜながら炒める。

5. 5

   半熟になれば火を止めて完成。