大豆とちりめんの甘辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料を全てボールに入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   大豆の水煮を水煮で洗い、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油ひき大豆を炒める。最初はしばらくほっておいて、片栗粉がくっつかなくなってくたら、フライパンをゆすりながら炒めるといいです。

4. 4

   ちりめんじゃこも加えてカリッとするまで炒める。油が多いようならキッチンペーパーで吸い取って。

5. 5

   炒めが出来たら調味料の入ったボールに入れてざっくりと混ぜ絡めたら出来上がり。