失敗しない！錦糸玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れ片栗粉を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油を引いて卵を薄く流し入れる。（卵２個分で３〜４回分出来ます）

3. 3

   焦げないうちに橋を横から差し込んで浮かせ、ひっくり返す。

4. 4

   裏面は少し焼くだけでオッケー。

5. 5

   細く切ったら出来上がり。