失敗しない！錦糸玉子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ボールに卵を割り入れ片栗粉を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油を引いて卵を薄く流し入れる。（卵２個分で３〜４回分出来ます）
-
3
焦げないうちに橋を横から差し込んで浮かせ、ひっくり返す。
- 4 裏面は少し焼くだけでオッケー。
-
5
細く切ったら出来上がり。
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- 錦玉子・伊達巻
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