茄子の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を一口大に切り分け、醤油、鶏ガラスープのもと、ニンニクを合わせたものを全体にからめます。

2. 2

   1に小麦粉をまぶし、180度ぐらいに熱した油で５分ほど揚げます。
   時々箸でまぜたり、空気に触れさせながら揚げるとカラッとします。

3. 3

   油を切ったら出来上がり！