材料（1人分）
- 茄子
- 1/2本
- 豆腐
- 40g
- トマト
- 30g
- プレーンヨーグルト※A
- 大さじ1
- 塩※A
- ひとつまみ
- ケチャップ※A
- 小さじ2
- 中濃ソース※A
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- 大さじ1
- パン粉
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 茄子を一口大に切る。
油を敷いたフライパンで茄子＆豆腐＆トマトを炒める。
※Aで味付けする。
-
- 2
- 豆腐とトマトは炒めながら潰す。
グラタン皿へ移し、パン粉、チーズをまぶす。
-
- 3
- 200度のオーブンで7分くらい焼く。
きっかけ
ミートソースのグラタンが食べたくなって。
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