キャベツと白菜のアンチョビーガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと白菜はざく切りにする。
   ニンニクはスライスする。

2. 2

   フライパンにアンチョビーフィレに入っているオイルとニンニクを入れて火にかける。
   香りがたったらキャベツと白菜を加えて炒める。

3. 3

   2の野菜が半分ほど火が通って来たら、アンチョビーフィレと白ワインを加えて一混ぜして蓋をして3分蒸し焼きにする。

4. 4

   3の蓋を開けて野菜に火が通ったら強火にして水分を飛ばす。
   粗挽き胡椒で味を整えて火を止めて出来上がり。