高野豆腐のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツの葉 4枚
- 高野豆腐 4個
- スライスチーズ 4枚
- 水 600cc
- 固形コンソメスープの素 1個
- 刻んだ小ねぎ 少々
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
たっぷりの湯を沸かして、キャベツの葉をさっと茹でてザルにあけて、水気を切る。
茹でたキャベツの芯を切り落とす。 -
2
1の間に、高野豆腐を水で戻してしっかり絞る。
縦長に半分に切る。
スライスチーズを半分に折り、高野豆腐で挟む。 -
3
茹でたキャベツを広げて2を乗せて巻きつける。
巻き終わりを爪楊枝で留める。 -
4
3を鍋に並べて水とコンソメスープの素を入れて、キャベツが浮き上がらないように落としぶたをして火にかける。
煮立って来て、コンソメスープの素が溶けているようなら火を止める。 - 5 器に4を盛り付け、小ねぎと粗挽き胡椒を振って出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
スープをしっかり吸った高野豆腐なので、ボリュームも満点。