人参たっぷり ヘルシーバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を細かく刻んで、耐熱ボウルに重ならないように並べてふんわりラップをして、レンジで2分加熱する。
   加熱後、ラップをしたまま粗熱を取る。

2. 2

   玉ねぎを刻む。
   1のボウルに入れて、挽き肉、卵、パン粉、塩、胡椒を入れて良く混ぜ合わせる。
   8等分にして、小判形に整える。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ハンバーグを並べる。
   途中返しながら中まで火が通るようにしっかり焼く。
   焼きあがったらハンバーグを皿に取り出す。

4. 4

   3のフライパンの油を拭き取らずに、Aを入れて火にかける。
   煮詰まったら火からおろして、ハンバーグにかけて出来上がり。