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黒にんにくマヨディップ レシピ・作り方

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masya0928
お店で見かけた、黒にんにくマヨディップというものを、自己流で作ってみました。
見た目は悪いですが、味は一級品!トーストしたパンやバゲットに塗ると美味しいです。

材料(8人分)

アボカド
2個
黒にんにく
4片
卵黄
1個分
白ワインビネガー
大さじ1
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
ブラウンマスタード
大さじ1
レモン汁
1/2個分
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作り方

  1. 1
    レモン汁以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れる。
    レモン汁をふりかけて、ピューレ状になるまでスイッチを入れて出来上がり。
  2. 2
    トーストしたシアバッタに乗せてみました。

おいしくなるコツ

マイルドな味なので、お好みで、チリパウダーをふりかけてみてもアクセントになって美味しいと思います。

きっかけ

お店で見かけた、黒にんにくが入ったマヨディップを再現してみたかったので。

公開日:2018/11/19

関連情報

カテゴリ
アボカドガーリック・にんにく
料理名
黒にんにくマヨディップ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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